Бас редактор:
- Байболова Ляззат Кемербекқызы - техника ғылымдарының докторы, профессор, «Қ.Құлажанов атындағы Қазақ технология және бизнес университеті» АҚ, Астана қ., Қазақстан
Бас редактордың орынбасары:
- Хастаева Айгерим Жанузаковна - PhD докторы, қауымдастырылған профессор, «Қ.Құлажанов атындағы Қазақ технология және бизнес университеті» АҚ, Астана қ., Қазақстан
Редакциялық алқа мүшелері:
- Құлажанов Талғат Құралбекұлы - техника ғылымдарының докторы, профессор, ҚР ҰҒА академигі, Алматы технологиялық университеті, Алматы қ., Қазақстан;
- Семенова Анастасия Артуровна - техника ғылымдарының докторы, профессор, «В.М.Горбатов атындағы тағам жүйелерінің федералдық ғылыми орталығы» федералдық мемлекеттік бюджеттік ғылыми мекемесі, Мәскеу қ., Ресей;
- Keizo Arihara - профессор, Китасато университеті, Аомори қ., Жапония;
- Hendek-Ertop Müge - ғылым докторы, профессор, Кастамону университеті, Кастамону қ., Түркия;
- Тлевлесова Динара Абаевна - PhD, қауымдастырылған профессор, Алматы технологиялық университеті, Алматы қ., Қазақстан;
- Шлыков Сергей Николаевич - биология ғылымдарының докторы, профессор, Ставрополь мемлекеттік аграрлық университеті, Ставропольқ., Ресей;
- Диханбаева Фатима Тохтаровна - техника ғылымдарының докторы, профессор, Алматы технологиялық университеті,Алматы қ., Қазақстан;
- Душкова Мария - PhD, қауымдастырылған профессор, Тамақ өнеркәсібі технологиялар университеті, Пловдив қ., Болгария;
- Толтебаев Мухтар Шоманұлы - техника ғылымдарының докторы, профессор, «Қ.Құлажанов атындағы Қазақ технология және бизнес университеті» АҚ,Астана қ., Қазақстан;
- Парахина Ольга Ивановна - техника ғылымдарының докторы, профессор, директор, Санкт-Петербург нан пісіру өнеркәсібі ғылыми-зерттеу институты, Санкт-Петербург қ., Ресей;
- Акулич Александр Васильевич - техника ғылымдарының докторы, профессор, Беларусь мемлекеттік тағам және химиялық технологиялар университеті, Могилев қ., Беларусь;
- Мусульманова Мукарама Мухамедовна - техника ғылымдарының докторы, профессор, И.Раззақов атындағы Қырғыз мемлекеттік техникалық университеті, Бишкек қ., Қырғызстан;
- Исмайлов Мехман Тельман оглы - техника ғылымдарының кандидаты, доцент, Әзірбайжан технологиялық университеті, Гянджа қ., Әзірбайжан;
- Аскарбеков Эрик Бирликович - PhD, қауымдастырылған профессор, «Қ.Құлажанов атындағы Қазақ технология және бизнес университеті» АҚ,Астана, қ., Қазақстан.
Редакция өкілі:
- Иманғазы Әлия Қадырбайқызы-жауапты редактор, Science Publishing Hub жетекші
маманы, «Қ.Құлажанов атындағы Қазақ технология және бизнес университеті» АҚ, Астана қ., Қазақстан.
